Ядовитые растения в природе и в садах России

В природе или в наших же садах, на дачах очень много опасных и токсичных растений, о которых этого даже не всегда подозреваешь.

Например, многие садоводы страшно боятся таких растений, как аконит или наперстянка, опасаются, что их случайно съедят дети. Но почему-то не все в курсе, что популярнейшее растение гортензия также ядовито (все части гортензии содержат в себе цианогенные гликозиды и поэтому считаются ядовитыми — употреблять в пищу их противопоказано).

При этом гортензию без проблем сажают на дачах, а также в городском озеленении, а аконит — у садоводов с маленькими детьми под запретом.

Или красивейшее волчье лыко (дафну) мало кто сажает, считая ядовитым, а ядовитые лилии сажают, совсем не опасаясь, что их тоже могут попробовать дети.

Словом, почему-то одни растения общеизвестны как страшный яд. А другие не успели или почему-то не смогли приобрести нехорошую репутацию.

Здесь вы узнаете о таких ядовитых растениях:

• Дафна или волчье лыко
• Дельфиниум
• Аконит или борец
• Лютик
• Пижма
• Подбел обыкновенный или андромеда
• Ландыш майский
• Люпин
• Купальница
• Калужница болотная
• Ветреница дубравная или анемона
• Очиток едкий
• Токсичный пиретрум

Интересно, что ядовитые растения очень по-разному влияют на живых существ #

Одни из растений ядовиты настолько, что человек, или животное, съевшее их, может умереть или получить серьезные повреждения органов. А от некоторых он только лишь получит тошноту, несварение желудка, головную боль, слабость.

Токсичные растения воздействуют не обязательно на всех подряд, некоторые из них ядовиты только для определенных животных (только для жвачных, или только для кошек и собак, и так далее); некоторые ядовиты только для насекомых; некоторые ядовиты практически для всех, и животных, и людей.

Также ядовитые растения делятся на те, которые оказывают внешнее, и те, которые оказывают внутренее воздействие. А многие растения оказывают одновременно и внешнее, и внутреннее воздействие.

То есть, например, крапива или борщевик токсичны при прикосновении: человек получит ожог кожи. Но при этом крапиву людям можно есть: ее молодые листья используют весной для приготовления салатов или витаминного супа, так называемых зеленых щей. А молодой борщевик едят козы и овцы.

Машина среди зарослей огромного ядовитого борщевика

А вот волчье лыко ядовито и при внутреннем и при внешнем контакте. Можно отравиться, если съешь его ягоды или пожуешь кору, но также оно токсично при контакте кожи с влажной корой или при попадании на кожу сока растений: она воспалится.

Или, например, у живокости (дельфиниума) ядовиты не просто все части, а даже семена. Причем, токсична живокость как при попадании внутрь, так и при наружном контакте с кожей.

Волчье лыко: ядовитое растение

Еще у ядовитых растений есть такое интересное различие: одни постепенно накапливают токсичные вещества, чем старше растение, тем оно опасней. Например, считается, что у окопника ранней весной концентрация опасных веществ в листьях ниже (хотя, есть его листья, особенно в больших количествах, не рекомендуется в принципе; применяют его только в лечебных целях, как правило, только в виде мазей).

И наоборот, есть растения, которые более токсичны, пока молодые. Так, например, дельфиниум: считается, что весной он более ядовит, а к концу лета концентрация токсичных веществ в нем понижается.

Цветки окопника

А у некоторых растений одни части могут быть токсичны, но при этом другие их части — едят. Так, например, у ревеня ядовитой частью является листовая пластинка, а в стебле (черешках) их содержание гораздо ниже, поэтому он съедобен. Из черешков (стеблей) ревеня делают компот, варенье, с ним можно печь пироги. А еще из ревеня готовят вино.

Вообще список частично ядовитых растений может удивить.

• Например, яблоня. У нее едят плоды, но семена в яблоках содержат цианогенные гликозиды.
• Или вишня, персик, слива, миндаль и абрикос: мягкое ядро, которое находится внутри косточки, если ее расколоть, содержат цианогенные гликозиды.
• Или картофель, у него едят клубни, но только до тех пор, пока они не позеленеют, а зеленеют они на солнце. Позеленевшие части картошки содержат алкалоид соланин.
• Также соланин содержится в листьях томата; хотя, вряд ли найдется много охотников их съесть.

Сообщение о ядовитых растениях в природе и на дачах России #

В России растет множество токсичных растений. Например, одно из распространенных, это волчье лыко (дафна или волчья ягода).

Ядовитая дафна или волчье лыко #

Это очень красивый кустарник, его еще зовут лесной сиренью. Но есть его ягоды точно не стоит, да и трогать его кору следует с осторожностью.

Но, к слову, волчье лыко растет у меня в саду, на клумбе, есть его я не собираюсь, а трогать его, нет особого повода. При этом, оно очень декоративно, когда ранней весной, еще в конце апреля, распускаются прекрасные розовые цветки.

В волчеягоднике содержатся следующие ядовитые вещества: дитерпеноиды: дафнетоксин, мезереин; кумарины — дафнин, дафнетин.

Волчье лыко (дафна): ядовитое растение

Ядовитый дельфиниум или живокость #

По всей России и даже в Заполярье растет дельфиниум (живокость). Дельфиниум бывает как многолетним, так и однолетним. Растение ядовито, токсичны все его части и даже семена.

Все части дельфиниума (живокости), особенно корни и плоды, содержат алкалоиды, которые определяют ядовитые свойства растения. Количество алкалоидов и их состав сильно меняются, в зависимости от вида растения, времени года и места произрастания. Опаснее всего молодые растения дельфиниума.

Поедание любых частей дельфиниума может привести к смерти, и животного, и человека.

Ядовитая живокость, или Дельфиниум в природе, на самом севере, неподалеку от Баренцева моря

Ядовитый аконит или борец #

Аконит (борец) клобучковый — цветок, который нередко можно встретить по берегам рек, на лугах, у дорог и в деревнях, на заброшенных участках, где он свободно разрастается вокруг домов или хозяйственных построек. Растет он и в качестве декоративного растения в садах.

Аконит считается не просто ядовитым, а крайне ядовитым, с возможными смертельными последствиями, если какая-то часть аконита попадет человеку или животному внутрь.

Аконит содержит такие ядовитые вещества, как аконитин, зонгорин. Если человек съест любые части аконита, то либо случится сильное отравление с возможным параличом мышц, либо смерть наступит в результате остановки сердца и паралича дыхания.

Цветок аконит клобучковый в природе: фото

Ядовитое растение лютик #

Аконит относится к семейству лютиковых, а в этом семействе довольно много ядовитых растений. Например, обычный желтый лютик, который всюду растет на лугах и полях, а также у дорог и даже на наших участках в виде сорняка, имеет едкий, а некоторые виды лютика — и ядовитый сок. Есть даже вид лютика, который так и называется “Лютик ядовитый”.

На фото у меня, скорее всего, вид “Лютик едкий”.

Лютик едкий содержит летучее едкое вещество с резким запахом — протоанемонин (анемонол) типа камфоры, раздражающее слизистые оболочки глаз, носа, гортани и внутренних органов, каротиноид флавоксантин, сапонины, алкалоиды, аскорбиновую кислоту, сердечные гликозиды и флавоновые соединения. Сильно ядовит.

Клевер и ядовитые едкие лютики на лугу

Ядовитое растение пижма #

Пижма растет всюду, на полях, лугах, у дорог и так и норовит поселиться в саду. Растение красивое, но тоже опасное.

Многие виды пижмы содержат эфирное масло, и при контакте с ним у некоторых людей может возникнуть раздражение кожи. При приеме пижмы внутрь, ею можно отравиться. В зависимости от полученной дозы, последствиями может стать либо тошнота, диарея, головная боль и прочие проявления легкого отравления, либо более серьезные судороги, снижение артериального давления, вплоть до смертельного исхода.

Ядовитая Пижма обыкновенная: фото

Ядовитое растение подбел обыкновенный или андромеда #

Растение андромеда (Andromeda polifolia) это — вечнозеленый кустарник семейства Вересковые. Растет преимущественно на севере и даже в Арктике, во влажных местах: на лесных болотах и в тундре. Кстати, поэтому одно из народных названий подбела — тундрица.

Ядовитое вещество, которое содержит подбел (андромеда), это гликозид андромедотоксин. Наиболее часто случаи отравления наблюдаются у животных (коз, овец, крупного рогатого скота), которые во время выпаса поедают растения, содержащие этот токсин. Поскольку некоторые из этих растений используются как декоративные, отравления животных могут случаться и не только при выпасе. Следует также учитывать, что отравление может наступить и при поедании высушенных частей этих растений.

Поскольку андромедотоксин может присутствовать и в нектаре, выделяемом цветками растений, мёд также может содержать андромедотоксин, что иногда приводит и к отравлению людей, но без смертельных исходов, потому что концентрация токсинов при случайном попадании, через тот же мед, не так высока.

Подбел обыкновенный (многолистный) или андромеда

Ядовитое растение ландыш майский #

Ландыш — прекрасный лесной весенний цветок, очень ароматный. Но он ядовит. Ландыш содержит такие токсичные вещества, как сапонин конвалларин и ряд сердечных гликозидов (конвалламарин, конваллятоксин и др.).

Опасно употребление любой части растения, особенно ягод. Растение настолько токсично, что даже выпитая вода, в которой стоял букет с ландышами, может оказаться ядовитой.

Последствием может быть отравление, вплоть до смертельного исхода из-за остановки сердца.

Ядовитый ландыш майский

Ядовитое растение люпин #

Люпин — очень декоративный цветок, в природе он встречается в основном на открытых участках, в полях, на обочинах дорог. Цветки у диких люпинов, как правило, синего, розового и белого цвета.

К сожалению, как и многие другие красивые цветы, люпин тоже токсичен. Может быть опасен и для животных, и для людей. При поедании его зеленых частей, цветков или семян (бобов), может наступить отравление. Также у некоторых людей возможна аллергия на люпин.

Растение не считается смертельно опасным, но при его передозировке может возмникнуть гастроэнтерит, желтуха, дистрофия печени, почек, миокарда. При хроническом течении: желтуха, цирроз печени, истощение, дерматиты.

Токсичное растение люпин

Ядовитое растение купальница #

Купальница цветет ранней весной, с апреля по июль, в зависимости от вида. Купальница относится к семейству Лютиковые и, как многие растения этого вида, токсична. В частности, она может быть ядовита для крупного рогатого скота в свежем виде, но животные ее обычно и сами не едят.

Токсичное растение купальница

Ядовитая калужница болотная #

Еще одно ядовитое растение, и тоже из семества лютиковые. Наиболее ядовита калужница болотная в фазе цветения, когда количество протоанемонина особенно велико.

Домашние животные калужницу и сами предпочитают не есть (также как и купальницу); смертельные отравления калужницей считаются очень редкими. Но зато ее любят северные олени и лоси; для них она, по-видимому, не опасна.

Ядовитая калужница болотная на фото

Ветреница дубравная или анемона #

Ветреница дубравная (Anemоne nemorоsa) — многолетнее травянистое растение семейства Лютиковые. Весной она буквально покрывает лесные полянки своими белыми цветками и выглядит ну очень красиво.

При всем том, растение это ядовито. Ветреница (анемона) содержит химические вещества, токсичные для животных и человека. Контакт с содержащимися в анемоне веществами, или поедание каких-либо частей растения, может вызывать сильное раздражение кожи и желудочно-кишечного тракта, горечь и жжение во рту и горле, язвы во рту, тошноту, рвоту, диарею и кровотечение.

Ветреница дубравная (анемона): ядовитое растение

Очиток едкий #

Седумы и очитки растут во многих садах, но люди редко вообще упоминают о том, что эти растения могут быть токсичны (а может и не знают этого).

Ядовитыми веществами, содержащимися в некоторых видах очитков (седумов), являются сапонины, алкалоид, седамин, гликозиды.

Например, в зелёных частях очитка едкого содержится ядовитый сок, который при попадании на кожу вызывает воспаления и пузыри, в небольших количествах только покраснение. При попадании внутрь вызывает рвоту и диарею. Сельскохозяйственные животные (за исключением коз) им способны отравиться вплоть до смертельного исхода.

Фотографии очитка едкого у меня нет, покажу этот не ядовитый очиток просто для иллюстрации

Токсичный пиретрум #

Пиретрум бывает множества видов; выглядит и как невысокие белые ромашечки, а так крупные розовые, красные, белые ромашки. Растет он и в природе, и во множестве садов.

Относится пиретрум к роду Пижма. И как и пижма, тоже может быть токсичным. Пиретрум содержит такие ядовитые вещества, как пиретрины и цинерины.

Пиретрины — группа природных инсектицидов, опасных для насекомых. Поэтому из пиретрума делают порошок, уничтожающий или отпугивающий насекомых. В Европе высушенные и измельченные соцветия пиретрума, убивающие тараканов, клопов, мух и комаров, стали известны более 200 лет назад благодаря торговцам из Армении, которые продавали их как персидский порошок.

Пиретрум в виде порошка считается малотоксичным для человека. Тем не менее, с порошком, изготовленным из пиретрума рекомендуется обращаться с остророжностью, не вдыхать его.

Питетрум розовый или пижма розовая в саду (Pyrethrum roseum)

В целом по всему можно сделать вывод, что если вы не знаете на 100% о безопасности растений, лучше их не есть, а с соком растений контактировать по-минимуму: после того как сорвали букет цветов или просто незнакомое растение, руки лучше не облизывать, а помыть.

Причем, это касается не только полевых, но и садовых растений: в садах и на дачных участках у людей посажено не меньше ядовитых цветов, чем в природе. Например, ядовитыми являются такие популярные растения, как нарциссы, аквилегии, гортензии, лилии, безвременники (очень ядовиты), купена, дельфиниумы и многие другие.

Ветреница дубравная (анемона): ядовитое растение